Не каждый из нас знает, что из овощей можно приготовить такое блюдо, как оладьи. Вам понадобится всего лишь 20 минут вашего времени и невероятно вкусные оладьи из кабачков, моркови, и картофеля готовы!
Ингредиенты для приготовления:
- Кабачки - 100 г (или цукини);
- Картофель - 200 г;
- Морковь - 100 г;
- Сметана - 135 г;
- Яйца - 1 шт;
- Тимьян свежий - 3 г;
- Зеленый лук - 10 г;
- Пшеничная мука - по усмотрению;
Шаги приготовления:
- Картофель необходимо очистить. После, натереть на средней тёрке. Дайте постоять ему, а после отожмите лишнюю жидкость. Цукини или кабачки, нужно также очистить и натереть на средней тёрке.
- Морковь очистите, и натрите также на средней терке.
- Зелёный лук промойте и нарубите мелко.
- В глубокой ёмкости соедините подготовленные овощи. Добавьте к ним яйцо и муку. Также добавьте зеленый лук, листья тимьяна и специи. Вымешайте тесто до однородной массы.
- Из получившейся массы сформируйте оладьи. Разогрейте сковороду с двумя ложками масла и обжарьте блюдо на среднем огне с двух сторон. На этот процесс вы потратите не более двух минут.
- Подавайте вкусные оладьи со сметаной. Приятного аппетита!
