Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт приготовления вкуснейшей венгерской ватрушки

Рецепт приготовления вкуснейшей венгерской ватрушки

Оригинальная, очень красивая, вкусная венгерская ватрушка, приготовленная по данному рецепту, станет шикарным украшением каждого стола, никого не оставит равнодушным. Ваши родные и гости вашего дома будут очарованы ее нежным вкусом. Приготовить ее очень просто!

Ингредиенты:

  • Мука – 195 г
  • Сахар – 195 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Домашний творог (или 9%) – 500 г
  • Ванильный сахар – 1 упаковка
  • Сгущенное молоко – 0,5 банки
  • Жирная сметана – 4 ст. л.
  • Черный шоколад – 50 г

Рецепт венгерской ватрушки:

  1. В глубокой миске смешайте 195 г муки, 90 г сахара, 100 г сливочного масла, с помощью толкушки для пюре истолките все ингредиенты до образования мелкой крошки.
  2. В отдельной емкости смешайте 2 яйца, 500 г домашнего творога (можно использовать магазинный жирностью 9%), 105 г сахара, 1 упаковку ванильного сахара, тщательно взбейте с помощью миксера. По вашему усмотрению в полученную смесь можно добавить небольшое количество изюма.
  3. Форму для запекания диаметром 25 см застелите пергаментной бумагой, первую смесь разделите на 3 части, вторую смесь разделите на 2 части, выложите в форму поочередно. Первый и последний слой должен получиться из первой смеси.
  4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте ватрушку в течение 50 - 60 минут.
  5. В глубокой емкости соедините 4 ст.л. жирной сметаны, ½ банки сгущенного молока. В отдельной емкости растопите 50 г черного шоколада на паровой бане или в микроволновой печи.
  6. Готовую ватрушку выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, сверху залейте сметанной заливкой и покапайте растопленным шоколадом. С помощью зубочистки можно нарисовать узоры на поверхности ватрушки. Оставьте ее до полного остывания, а затем отправьте в холодильник для застывания на некоторое время.
  7. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.