Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт приготовления восхитительных сочников на завтрак!

Рецепт приготовления восхитительных сочников на завтрак!

Восхитительные, румяные, аппетитные, красивые и очень вкусные сочники, приготовленные по данному рецепту, станут шикарным украшением каждого стола, порадуют близких и гостей. Приготовить их достаточно просто!

Ингредиенты для теста:

  • мука — 210 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахарная пудра — 50 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • соль — по вкусу;
  • разрыхлитель — 1/4 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

  • творог — 200 г;
  • сахар — 40 г;
  • мука — 30 г;
  • сметана — 20 г;
  • желток — 1/2 шт.

Ингредиенты для смазки:

  • желток — 1/2 шт.
  • теплая вода — 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. 200 г не влажного творога тщательно протрите через сито, поместите в глубокую емкость, добавьте 40 г сахара, 30 г муки, 20 г сметаны, ½ яичного желтка, хорошо перемешайте до получения однородной консистенции, миксером лучше не пользоваться.
  2. В отдельную глубокую миску поместите 100 г мягкого сливочного масла, 1 яйцо, небольшое количество соли, 50 г сахарной пудры, хорошо взбейте с помощью миксера до получения гладкой массы.
  3. Отложите от необходимого количества муки 1 - 2 ст.л., остальную муку в отдельной емкости смешайте с ¼ ч.л. разрыхлителя, добавьте смесь небольшими порциями в масляную массу, каждый раз перемешивая, замесите однородное, эластичное, мягкое тесто, сформируйте в шар, оставьте на 15 - 20 минут немного подышать.
  4. Разделите тесто на произвольное количество кусочков, главное, чтобы они были одинакового размера.
  5. Посыпьте поверхность стола мукой. Каждый кусочек скатайте в колбаску, затем раскатайте скалкой, на одну половину лепешки выложите немного начинки, накройте ее свободным краем теста, начинка должна быть видна.
  6. Противень для выпечки смажьте небольшим количеством масла, выложите сочники на противень на некотором расстоянии друг от друга, сверху смажьте смесью из ½ яичного желтка и 1 ч.л. теплой воды.
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте противень с сочниками в духовку для запекания на 17 - 20 минут.
  8. Готовые сочники выложите на красивое блюдо, остудите. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
     

Похожие рецепты

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Рецепт «Соффиони»

Рецепт «Соффиони»

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

Рецепт вкусного бисквитного пирожного

Рецепт вкусного бисквитного пирожного

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Ржаной хлеб на закваске с сухофруктами

Ржаной хлеб на закваске с сухофруктами

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.