Когда впереди намечаются праздники, приходится искать интересные рецепты, которые бы удивили гостей и понравились им. Недавно просматривая наши записи, попался на глаза салат «Король стола», который только одним своим внешним видом вызвал желание его приготовить. Сытный, нежный, ароматный и безумно красивый, так охарактеризовали его родные, после семейного застолья. Сегодня мы расскажем, как приготовить изумительно вкусный и красивый салат «Король стола». Ничего сложного в приготовлении нет, предлагаем приготовить такой салат вместе с нами. Приготовьте и убедитесь, насколько он вкусен.
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 150 мл воды
- 1 ст. л. желатина
- 250 г майонеза
- 6 яиц
- 150 г сыра
- 3 моркови
- 3 зубчика чеснока
- 3–4 маринованных огурца
- 1 копченая куриная грудка
- 4 картофелины
- помидоры-черри, укроп, зеленый лук для украшения
Приготовление:
- Вымой и нарежь шампиньоны кубиками. Лук очисти и мелко нарежь. Обжаривай грибы с луком на сковороде с растительным маслом до готовности.
- В удобную емкость влей воду и разведи в ней желатин. Когда желатин полностью разбухнет, нагрей его в микроволновке и оставь остывать до теплого состояния. Добавь разведенный желатин в майонез и тщательно перемешай.
- Заранее отвари картофель, морковь и яйца. Яйца очисти, отдели белки от желтков и натри их на терке по отдельности. Сыр также натри на мелкой терке.
- В глубокой миске смешай тертые желтки, сыр и 2–3 столовые ложки майонеза. Хорошенько перемешай.
- Возьми прямоугольную форму с высокими бортиками и оберни ее пищевой пленкой. Первым слоем выкладывай сырно-желтковую массу. К грибам добавь 2 столовые ложки майонеза, перемешай и выложи грибы 2-ым слоем.
- Натри морковь на терке, чеснок мелко порежь. Смешай морковь, чеснок с 2 столовыми ложками майонеза, перемешай и выкладывай 3-им слоем.
- Белки посоли, добавь майонез и перемешай. Выкладывай белки 4-ым слоем. Мелко нарежь маринованные огурцы и выкладывай их 5-ым слоем.
- Мелко порежь копченую куриную грудку и выкладывай ее 6-ым слоем. Отваренный картофель натри на терке, а затем выкладывай его последним слоем. Немного присоли и смажь картофель майонезом. Готовый салат поставь на 3 часа в холодильник.
- Когда салат хорошенько пропитается, переверни его на красивое широкое блюдо, сними форму и пленку.
- Укрась салат мелко порезанным укропом, зеленым луком и помидорами-черри. Помидоры можно выложить в форме сердца. Салат готов.
Салат выглядит очень впечатляюще, надеемся ваши гости будут в восторге и достойно оценят ваши старания! Нежный на вкус, оригинальное оформление — идеальный салат на праздничный стол. Готовьте с радостью и приятного аппетита!