Рецепт супа с грудинкой и пекинской капустой

Ингредиенты для приготовления:

• Грудинка - 200 г;
• Лук - 1 шт;
• Чеснок - 2-3 шт, очищенные дольки;
• Картофель - 3 шт;
• Капуста пекинская - 1 кочан;
• Бульон - 1-1,5 л;
• Зеленый горошек - 30 г;

Шаги приготовления:

1. Грудинку нарезать крупными кубиками, лук и чеснок мелко нарубить.
2. Обжарить грудинку в кастрюле на растительном масле в течение 5 минут. Добавить чеснок и лук и жарить еще минуты 3–4.
3. Нарезать картофель кубиками, добавить в кастрюлю, обжарить минут 6–8. Когда он станет мягким, добавить бульон.
4. Нарезать пекинскую капусту полосками. Когда картофель будет полностью готов, добавить капусту и горошек, поварить пару минут и снять с огня. Приятного аппетита!