Пышное постное печенье ярко–оранжевого цвета из тыквы с легким ароматом корицы придется по вкусу каждому. Приготовить домашнее печенье с тыквой очень просто, справится даже начинающий кулинар. Печенье станет украшением каждого стола и порадует ваших близких и друзей.
Ингредиенты для приготовления:
- Тыква - 100 г, запеченная (мякоть);
- Мука - 90 г;
- Овсяные хлопья - 50 г;
- Сахар - 50 г;
- Мед - 3 ст.л;
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л;
- Корица - 1/3 ч.л;
- Соль - щепотка;
- Растительное масло - 2 ст.л;
Шаги приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 90 грамм муки, 50 овсяных хлопьев, немного сахара, корицы, разрыхлителя и соли.
- Небольшую тыкву очистите от кожуры, удалите мякоть с семечками, порежьте небольшими кусочками, уложите на противень и отправьте в духовку для запекания до полной готовности.
- Запеченную тыкву измельчите с помощью блендера до консистенции пюре.
- Добавьте сюда же 3 столовых ложки меда, 2 столовых ложки растительного масла, размешайте.
- Смешайте полученную смесь из тыквы с мучной смесью, тщательно размешайте до состояния однородной массы.
- Противень застелите пергаментной бумагой, с помощью ложки выложите полученную смесь на бумагу небольшими лепешками, равномерно распределите по всей поверхности.
- Отправьте противень в духовку для запекания на 10 минут.
- Готовое печенье переложите на красивое блюдо, дайте немного остыть. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!