Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт вкусного салата из баклажанов, маринованного лука и яиц

Рецепт вкусного салата из баклажанов, маринованного лука и яиц

Если вам захотелось порадовать близких необычным салатом, приготовьте им вкусный салат из баклажанов, яиц и лука. Салат получается очень ярким, вкусным и сытным. Секрет заключается в использовании специального маринада. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • 3 средних по размеру баклажана
  • 3 куриных яйца
  • 2 средних луковицы
  • 3 ст.л. майонеза
  • сахар, соль и перец по вкусу

Для маринада:

  • 1 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 3 ст.л. уксуса (9%)
  • 70 мл воды

Рецепт вкусного салата из баклажанов:

  1. 3 яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, порежьте соломкой. 3 баклажана помойте, обсушите, удалите хвостики, порежьте мелкими кусочками, поместите в глубокую миску, посолите, оставьте на 30 минут, чтобы вместе с соком ушла горечь.
  2. 2 репчатых луковицы очистите, помойте, обсушите, порежьте тонкими полукольцами, поместите в глубокую миску, добавьте сюда 70 мл кипяченой воды, 1 ч.л. сахара, ½ ч.л. соли, 3 ст.л. 9% уксуса, перемешайте, оставьте на 15 минут промариноваться.
  3. В разогретую сковороду залейте немного растительного масла, нагрейте его, обжарьте баклажаны в течение 6 - 8 минут. Готовые баклажаны выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать излишки жира.
  4. Сложите баклажаны в контейнер с крышкой, добавьте к ним измельченные яйца, маринованный лук, посолите по вкусу, заправьте майонезом, тщательно перемешайте. Поместите салат в холодильник на 30 минут.
  5. По истечении этого времени салат готов к употреблению, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Похожие рецепты

Рецепты вкусных салатов с яйцами!

Рецепты вкусных салатов с яйцами!

Быстрый слоеный салат с колбасой, яйцами и сухариками

Быстрый слоеный салат с колбасой, яйцами и сухариками

Самый вкусный салат с говядиной, маринованными огурцами и острым соусом

Самый вкусный салат с говядиной, маринованными огурцами и острым соусом

Изумительный вкусный салат «Улетный»

Изумительный вкусный салат «Улетный»

Оригинальный легкий салат «Ночка» с курицей и грибами на йогурте

Оригинальный легкий салат «Ночка» с курицей и грибами на йогурте

Волшебный легкий салат «Ницца» с тунцом и стручковой фасолью

Волшебный легкий салат «Ницца» с тунцом и стручковой фасолью

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Кукурузный хлеб на молоке без дрожжей (рецепты от Юлии Высоцкой)

Кукурузный хлеб на молоке без дрожжей (рецепты от Юлии Высоцкой)

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.