Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Салат «Норвежский каприз»

Салат «Норвежский каприз»

В отличие от шубы, в этом салате присутствуют и другие ингредиенты – маринованный огурец и яблоко.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • сельдь, 250 г;
  • запеченная свекла, 1 – 2 шт;
  • запеченный картофель, 2 шт;
  • яблоко кисло – сладкое, 100 г;
  • огурец маринованный, 100 г;
  • лук, 1 шт;
  • яйца, 2 шт.

Для приготовления заправки для свеклы возьмите:

  • соль, 0.5 ч.л;
  • сахар, 1 ч.л;
  • сок лимона, 1 ст.л;
  • масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Овощи запеките в духовке (при 120 градусах до готовности), остудите и очистите. Яйца отвариваем.
  2. Блюдо покрываем сеточкой майонеза и трем слой картофеля.
  3. Огурец мелко режем и высыпаем на картофель, делаем сеточку из майонеза.
  4. Лук мелко режем и покрываем им огурцы. Если лук не сочный – предварительно замаринуйте.
  5. Филе рыбы режем мелким кусочком и высыпаем на лук, делаем сеточку из майонеза.
  6. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Посыпаем селедку.
  7. Натираем яйца и делаем сеточку из майонеза.
  8. Свеклу трем в отдельную емкость и заправляем всеми ингредиентами для заправки, все хорошо перемешиваем.
  9. Выкладываем на салат свеклу и украшаем его по своему вкусу, можно рубленым укропом.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.