Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Салат «Панцанелла»

Салат «Панцанелла»

Оригинальный и вкусный салат «Панзцанелла» (его еще называют хлебным) делается из черствого поджаренного хлеба с добавлением свежих овощей и заправленный смесью оливкового масла, бальзамического уксуса и душистых трав. Подкупает своей простотой и легкостью приготовления.

Ингредиенты:

  • Поджаренные на масле гренки, крупные и плоские
  • 3 крупных помидора
  • 3 огурца
  • 1 синяя луковица
  • 200 гр сыра моцарелла

Заправка:

  • 3 ст. ложки бальзамического уксуса
  • 100 мл оливкового масла
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • Перец черный
  • Зелень, лучше базилик

Приготовление:

  1. Для заправки все ингредиенты перемешиваем.
  2. На плоское блюдо выкладываем слой поджаренного хлеба (у меня были готовые чесночные сухарики).
  3. Режем кружками помидоры и кладем на хлеб. Затем лук, огурцы и сыр. Можно добавить и других овощей.
  4. Заливаем все заправкой, накрываем пленкой и ставим в холодильник на ночь.

Хлеб пропитывается соками, но не размокает. Если хотите сделать полноценный обед, можно добавить нарезанную курочку или ветчину. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.