Данный салат на любителя, многим он очень нравится, а некоторые предпочли бы обычный салат «сельдь под шубой».
Ингредиенты:
- Сельдь - 1 шт.
- Семга - 150 г
- Яйцо - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Желатин - 20 г
- Вода - 1/2 ст.
- Сыр плавленный - 2-3 шт.
Рецепт приготовления салата Шуба по-новому:
- Отварите яйца. Желатин замочите в 1/2 стакана холодной кипяченой воды, подержите минут 30 для набухания.
- Небольшими кубиками нарежьте рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натрите на крупной терке.
- Желатин нагрейте, но не кипятите. Можно сделать это в микроволновке в течении двух минут.
- Горячий желатин смешайте с майонезом или сметаной. Далее в силиконовую форму выложите слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу.
- Каждый слой обильно промажьте сметанной смесью. Свекольный и морковный слой желательно перемешать с желатиновой смесью, потом выкладывать в форму.
- Слои необходимо выкладывать как можно плотнее. Можно добавить 2-3 плавленых сырка. Салат уберите на пару часов в холодильник и можете подавать!