Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Шоколадный пирог с черносливом и сметанным кремом

Шоколадный пирог с черносливом и сметанным кремом

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного сочного, мягкого, ароматного пирога. Очень рекомендуем использовать в приготовлении этого пирога, именно грецкие орехи и чернослив — это замечательное сочетание. В рецепте использовалась форма размером 20х20 см., вы можете использовать форму другого размера, с учётом объёма ингредиентов.

Необходимые ингредиенты на 6–8 порций для теста:

  • Мука - 150–170 гр
  • Куриные яйца - 2 шт
  • Сливочное масло - 100 гр  
  • Сахар - 50 гр
  • Шоколад молочный - 100 гр (или горький)
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Соль - 1/3 ч.л.

Для крема:

  • Сметана 15–20% - 500 гр
  • Сахар - 150 гр

А также:

  • Грецкие орехи - 100 гр
  • Чернослив без косточек - 150 гр

Как приготовить шоколадный пирог с черносливом и орехами:

Приготовление шоколадного пирога с черносливом и сметанным кремом

  1. Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, соль, перемешать.
  2. Шоколад растопить, добавить к массе и перемешать.
  3. Затем добавить разрыхлитель и просеянную муку, всё тщательно перемешать.
  4. Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить тесто.
  5. Отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до температуры 180 градусов на 30–35 минут.
  6. Чернослив промыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать. Орехи измельчить.
  7. Смешать сметану и сахар.
  8. Готовый корж остудить, разрезать по горизонтали на две части.
  9. Каждую часть смазать кремом, на нижний корж выложить чернослив и накрыть верхним коржом. 
  10. Верх коржа смазать кремом и посыпать грецкими орехами, отправить в холодильник на 5 часов, чтобы пирог лучше пропитался и стал мягче и сочнее.

Пошаговое приготовление шоколадного пирога с черносливом и орехами

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.