Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Шоколадный штрудель

Шоколадный штрудель

Ингредиенты:

  • мука 220 г
  • какао-порошок 40 г
  • вода 110 мл.
  • соль
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное 120 г
  • яблоки или груши 3+3 шт.
  • сахар коричневый 100-150 г
  • миндальные лепестки
  • корица
  • изюм 100 г
  • бисквитная или сухарная крошка
  • масло для смазывания штруделя

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить, добавить яйцо, слегка взбитое с солью. Влить полученную смесь в муку, смешанную с какао, и месить тесто, пока оно не станет гладким и не начнёт отставать от рук. Готовое тесто накрыть пакетом и дать ему отдохнуть 30 мин.
  2. Разделить тесто на две части. Каждую раскатывать на чистом полотенце, как можно тоньше. Я периодически переворачивала тесто, растягивая его во всех направлениях. Добиваемся минимальной толщины.
  3. Фрукты для начинки нарезать тонкими ломтиками. Можно очистить, по желанию.
  4. Пласт растянутого теста, отступив со всех сторон, посыпаем бисквитной или сухарной крошкой, сверху выкладываем ломтики фруктов, посыпаем их сахаром, миндальными лепестками и изюмом.
  5. Сворачиваем неплотный рулет, подогнув боковые стороны, чтобы вся начинка была закрыта.
  6. С помощью полотенца перекладываем штрудель на противень, застеленный пергаментом.
  7. Выпекать при 200*, примерно, 50 мин. За время выпекания три раза смазываем рулет растопленным маслом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Вкусный яблочный штрудель

Вкусный яблочный штрудель

Штрудель мясной

Штрудель мясной

Ленивый штрудель с яблоками из лаваша

Ленивый штрудель с яблоками из лаваша

Рецепт еврейского штруделя «Флуден»

Рецепт еврейского штруделя «Флуден»

Как приготовить штрудель из лаваша с творогом и яблоками

Как приготовить штрудель из лаваша с творогом и яблоками

Рецепт приготовления вкусного ленивого штруделя с яблоками

Рецепт приготовления вкусного ленивого штруделя с яблоками

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Круассаны со шпинатом, брынзой и яйцом

Круассаны со шпинатом, брынзой и яйцом

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб без дрожжей в домашних условиях в духовке

Хлеб без дрожжей в домашних условиях в духовке

Салат «Черепашка» с курицей

Салат «Черепашка» с курицей

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.