Старый добрый проверенный годами рецепт засолки огурцов с чесноком. Хорошо сохраняются даже под капроновой крышкой!
Ингредиенты на 3-литровую банку огурцов:
- неполный граненый стакан (рюмка на 100 мл) соли (на палец не полная),
- 1 ст. ложка перца черного молотого,
- 1 ст. ложка чеснока (выжатого).
Приготовление:
Все сложить в банку, залить холодной водой, закрыть капроновой крышкой и поставить в погреб.
Соленые огурцы на зиму. Белый налет — это плесень? Ответ на комментарий
Нам написали:
«Добрый день, в августе сделала по вашему рецепту, точь в точь, свои с огорода, огурцы.На днях спустилась в погреб а они все плесенью покрылись. Жалко столько огурцов перевела.»
Ответ бабушки в видео: