Необычайные спринг-роллы с морепродуктами приятно вас удивят за обедом или ужином. А еще данное блюдо идеально подойдет для романтического ужина и праздничного стола. Закуска дополняется пряным соусом, благодаря чему появляются приятные острые оттенки!
Ингредиенты для приготовления:
- Рисовые блины - 6 шт;
- Креветки тигровые - 12 шт;
- Пророщенные ростки фасоли - 50 г;
- Болгарский перец - 150 г;
- Огурцы - 100 г;
- Зелень - 1 пучок (мята, базилик, кориандр);
- Соевый соус - 40 мл;
- Соус рыбный - 40 мл;
- Чеснок - 8 г;
- Перец чили свежий - 5 г;
Шаги приготовления:
- Смешайте соевый и рыбный соусы, добавьте чеснок, чили, снова перемешайте.
- Креветки переложите на тарелку. Добавьте соль, перец, перемешайте.
- Далее достаньте шпажки, наденьте на них креветки так, чтобы они выпрямились.
- Прогрейте сковороду, отправьте жариться креветки с двух сторон, достаточно трех минут для жарки. Переложите морепродукты на тарелку, удалите шпажки.
- Помойте мяту, кориандр, базилик, оборвите листики.
- Поставьте на стол тарелку, чашку, в которую налейте воду и положите ложку, рисовые блины, креветки, зелень, ростки фасоли, огурцы, перцы.
- На тарелку положите один блин, полейте его водой, руками распределите ее по всей поверхности рисового блина, он должен смягчиться.
- На серединку укладывайте зелень, потом две креветки, немного фасоли, огурцов и перца, сверните изделие. Таким образом, поступите с оставшимися рисовыми блинами и другими компонентами. Вот и все, домашние роллы с креветками готовы! Приятного Вам аппетита!
