Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Сырники с морковью и творогом

Сырники с морковью и творогом

Редакция  «Типичный кулинар» сегодня подготовила рецепт пышных морковных сырников. Яркие, по-особому сладкие, необычайно вкусные, такой любимый с детства десерт кажется еще более подходящим вариантом и для завтрака, и для привычного перекуса между приемами еды.

Ингредиенты:

  • Морковь 300 г 
  • Творог  500 г 
  • Яйцо 2 шт. 
  • Манка 1 стак. 
  • Сахар 5 ст. л. 
  • Сливочное масло 30 г 
  • Вода 50 мл 
  • Ванилин 1 г

Приготовление:

  1. Натрите морковь на терке. Пересыпьте в кастрюлю. Добавьте воду, сливочное масло. Протушите в течение 15 минут, пока морковь не станет мягкой.
  2. Добавьте в еще горячую массу половину манки. Смешайте, остудите. 
  3. Отдельно соедините яйца, сахар, творог, а также ванилин. Соедините с морковной массой. Смешайте до однородности. 
  4. Сформируйте сырники. Обваляйте в манке. Обжарьте на подсолнечном масле до золотистости. 
  5. Как и обычные сырники, морковные можно полить сладким вареньем или мёдом, сметаной или натуральным йогуртом. 

Совет: для приготовления лучше использовать именно домашний творог, тогда тесто получится однородным и будет лишь слегка липнуть к рукам. Если вы пытаетесь избегать лишнего жира в еде, запеките их в духовке. Это рецепт заслуживает места на вашем столе и в кулинарной книге вашей подруги. Делитесь!

Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.