Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Сытный пирог на кефире с курицей и картошкой

Сытный пирог на кефире с курицей и картошкой

Удачный рецепт пирога, пышное тесто и сочная начинка.

Необходимые ингредиенты для начинки:

  • Куриные грудки - 2 шт.
  • Луковицы - 2 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Зелень — 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Молотый чёрный перец  - по вкусу

Для теста:

  • Майонез  - 3 ст. л.
  • Кефир - 150 мл.
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Мука - 1 стакан
  • Соль - 1/2 ч.л.

Как приготовить сытный пирог на кефире с курицей и картошкой:

  1. Для начинки очистить картофель, отварить, остудить. Куриное филе отварить до готовности, охладить.
  2. Лук очистить, нарезать, обжарить на сковороде на слабом огне до полного размягчения. Куриные грудки нарезать небольшими кубиками. Нарезать зелень. Картофель также нарезать мелкими кубиками. В миске соединить курицу, зелень, картофель, жареный лук, добавить соль и перец, хорошенько перемешать.
  3. Для теста в большой миске смешать майонез, кефир, соль и яйца. Все перемешать. Постепенно добавить просеянную муку. Тесто должно получиться примерно как на оладьи. Затем добавить соду и хорошо размешать.
  4. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой. Налить на дно формы немного теста (только чтобы дно закрыть), затем высыпать начинку, равномерно распределить и залить оставшимся тестом.
  5. Отправить в предварительно разогретую духовку до температуры 190 градусов на 30-35 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.