Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Татарское печенье «Бармак» пошаговый рецепт с фото

Татарское печенье «Бармак» пошаговый рецепт с фото

Бармак, также известный как татарский рогалик, — незатейливое, при этом очень нежное и вкусное лакомство. В переводе с татарского «бармак» означает «палец» — такое название печенье получило из-за продолговатой формы. Готовят десерт без яиц, дрожжей и разрыхлителя. Большой плюс для тех, кто следит за фигурой!

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 80 г 
  • Сметана 100 г 
  • Пшеничная мука 170 г 
  • Грецкие орехи 100 г 
  • Сахар 150 г 
  • Соль 1 щеп.

Приготовление:

  1. Приготовим начинку. Измельчите орехи и слегка обжарьте на раскаленной сковороде. 
  2. Растопите 40 г масла и перемешайте с орехами и сахаром. Отложите смесь в сторону — пусть остынет.
  3. Приготовим тесто. Растопите оставшееся масло и налейте в миску. 
  4. Добавьте сметану, посолите и перемешайте. 
  5. Затем просейте муку и замешайте тесто. 
  6. Накройте его полотенцем и дайте настояться в течение 10 минут.
  7. Раскатайте тесто в тонкий пласт и разрежьте на 6–9 одинаковых частей. 
  8. Равномерно распределите по каждому квадрату тонкий слой начинки, а затем сверните их в рулетики. 
  9. Застелите противень пекарской бумагой и выложите заготовки. 
  10. Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте печенье 25 минут. Следите, чтобы тесто не пересохло.
  11. Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Рассыпчатое нежное тесто и хрустящая ореховая начинка прекрасно сочетаются. Попробуйте этот простой в приготовлении десерт. и не забудьте поделиться рецептом с друзьями. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Печенье «Твикс» в домашних условиях

Печенье «Твикс» в домашних условиях

Солёные крекеры с травами и луком

Солёные крекеры с травами и луком

Сахарное печенье «Сникердудл»

Сахарное печенье «Сникердудл»

Ванильно-сливочное песочное печенье «Сабле» по-французски

Ванильно-сливочное песочное печенье «Сабле» по-французски

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Рецепт печенья из льняной муки и жмыха фруктов

Рецепт печенья из льняной муки и жмыха фруктов

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник без выпечки с основой из печенья

Сметанник без выпечки с основой из печенья

Рецепт салата из моркови и помидоров

Рецепт салата из моркови и помидоров

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта

Пропитка для торта

Овсяные лепешки

Овсяные лепешки

Салат с курицей «Черепаха»

Салат с курицей «Черепаха»

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.