Теплый салат с курицей, морковью, цукини и помидорами черри является идеальным легким ужином и палочкой выручалочкой, когда нежданно-негаданно нагрянули гости.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриное филе - 1/2 шт;
- Помидоры черри - 8 шт (красные);
- Цукини - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лимоны - 1 шт;
- Оливковое масло - 50 мл;
- Базилик свежий - 1 веточка;
- Мята свежая - 1 веточка;
- Чеснок - зубчик;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Помойте куриное филе, нарежьте в виде пластов.
- Подготовленные грудки отправьте жариться на гриле, а потом порежьте мясо в виде ломтиков.
- Томаты черри помойте, просушите, разрежьте на две половинки.
- Помойте и измельчите зелень.
- Далее вам понадобится салатница, отправьте в нее сок лимона, оливковое масло, измельченный базилик с мятой, чеснок и черри, посолите, поперчите, перемешайте.
- Морковь, цукини нарежьте длинными полосками.
- Опустите эти два овоща в соленую кипящую воду на полминуты.
- Затем выложите овощи и куриное филе в салатницу с заправкой, перемешайте и подавайте теплый салат к столу! Приятного Вам аппетита!
