Яркие, необычные и очень сытные салаты с мясом. Побалуйте родных и друзей!
1. Салат «Мужской каприз»
Ингредиенты:
- Мясо говяжье отварное 300 г
- Кукуруза — 1 банка
- Фасоль красная — 1 банка (в томате не подойдет)
- Морковь по-корейски — 200 г
- Перец болгарский любого цвета
- Зелёный лук
- Масло подсолнечное
- Соль перец.
Способ приготовления:
- Мясо и перец порезать соломкой , добавить остальные ингредиенты , посолить, поперчить и заправить маслом
- Приятного аппетита! Пропорции можно увеличить!
2. Салат «Тбилиси»
Ингредиенты:
- Красной фасоли — 1 банка
- Отварной говядины — 200-250 г (берем нежирный кусочек весом грамм 300)
- Красная луковица — 1 средняя головка
- Болгарский перец — 1 шт
- Половинка острого перца
- Чеснок — 2-3 зубка
- Грецкие орехи — 50 г
- Средний пучок кинзы
- Молотый черный перец.
Для заправки:
- Оливковое масло и винный уксус
Способ приготовления:
- Лук режем тонкими полукольцами.
- Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
- Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
- Мясо режем кубиками.
- Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
- Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
- Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
- Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
- Солим, добавляем черный перец — по вкусу.
- Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
- Заправляем, перемешиваем.
Приятного аппетита!
3. Салат «Мой генерал»
Ингредиенты:
- мясо (любое) — 250 г
- яйца — 3 шт
- сыр твердый — 100 г
- свекла — 2 шт
- морковь — 2 шт
- орехи грецкие — 50 г
- чеснок — 2 зубка
- растительное масло — 50 мл
- майонез — 150 г
- соль, перец по вкусу
- зелень.
Способ приготовления:
- Мясо посолить и поперчить,затем нарезать небольшими ломтиками и отправить на сковороду, для обжаривания на растительном масле.
- Обжариваем до готовности и в конце добавляем раздавленный чеснок, для аромата.
- Яйца нужно отварить, очистить и натереть на крупной терке.
- Морковку и свеклу тоже варим в подсоленой воде, чистим и натираем на крупной терке.
- Грецкие орешки чистим и слегка обжариваем, затем измельчаем, ( не очень мелко).
- Сыр тоже протираем на терке.
- Далее выкладываем все приготовленные ингредиенты в салатник слоями.
- Все слои между собой промазываем майонезом.
- Первым слоем выкладываем мясо
- Вторым слоем — протертый сыр
- Третьим слоем — протертые яйца
- Четвертым слоем — протертая морковь
- Пятым слоем — протертая свекла.
- С верху можно украсить листиками зелени.
Все, салат готов. Приятного аппетита!
4. Салат с мясом «Сосновый бор»
Ингредиенты:
- Картофель отварной — 6 шт
- Лук порей (или 1 головка репчатого лука)
- Мясо отварное — 450 г
- Яйцо куриное, вареное — 5 шт
- Грибы маринованные — 200-250 г
- Зелень укропа
- Соль — по вкусу
- Майонез
- Зерна кедровых орешков — по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель и мясо нарезать кубиками и выложить в блюдо.
- Лук мелко нарезать.
- Яйца натереть на крупной терке и вместе с нарезанными грибами добавить в блюдо.
- Добавить зерна кедровых орешков — по вкусу.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить, хорошенько перемешать.
- Посыпать мелко нарезанным укропом или просто украсить веточками укропа. Приятного аппетита!
5. Салат из ветчины «Мужская мечта»
Ингредиенты:
- Ветчина — 200 г
- Филе куриное — 200 г
- Опята маринованные — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук салатный — 100 г
- Соль, перец
- Майонез
- Помидор и листья салата для украшения
Способ приготовления:
- Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).
- Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания).
- Охладить, залив холодной водой.
- Ветчину порезать небольшими брусочками.
- Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
- Куриное филе порезать небольшими брусочками.
- Яйца порезать небольшими продольными кусочками.
- В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.
- Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать.
- При необходимости, немного посолить.
- На блюдо выложить салатные листья.
- Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров. Приятного аппетита!