Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Торт «Банановые Облака» из печенья с бананом (без выпечки)

Торт «Банановые Облака» из печенья с бананом (без выпечки)

Рецепт торта из печенья Савоярди и банана, без выпечки, который требуют минимум усилий и немного времени. Количество продуктов рассчитано на форму 20 см. Рецепт печенья Савоярди смотрите на нашем сайте. 

Ингредиенты для крема: 

  • Ванильный пудинг Доктор Эткер или аналогичный - 1 упаковка 
  • Кукурузный крахмал- 12 гр. 
  • Сахар - 80 гр. 
  • Молоко - 500 мл. 
  • Сливочное масло - 250 г комнатной температуры 
  • Какао-порошок - 20 гр.

Ингредиенты для прослойки: 

  • Печенье Савоярди - 220 гр. 
  • Банан - 2 шт.

Ингредиенты для пропитки: 

  • Молоко - 160 мл. 
  • Ароматизатор со вкусом рома - 15 мл.

Ингредиенты для сливочного слоя: 

  • Сливки 20% - 200 мл. охлажденные
  • Сахарная пудра - 15 гр. 
  • Желатин - 2 гр. 
  • Какао-порошок для посыпки

*Вы можете использовать сливки 33-35% жирности, в этом случае вам не понадобится добавлять желатин, достаточно будет взбить сливки до жёстких пиков. 

Как приготовить торт без выпечки из печенья и банана: 

торт без выпечки с печенье савоярди и банана

  1. Для приготовления слоя крема с ванильным пудингом, 200 мл. молока смешать с кукурузным крахмалом, чтобы не было комочков. 
  2. Добавить ванильный пудинг и снова тщательно перемешать. 
  3. Оставшиеся 300 мл. молока нагреть на  среднем огне  до кипения. 
  4. Добавить к закипевшему молоку смесь с крахмалом и пудингом, размешать, снова довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и готовить, помешивая, еще около 2 минут. 
  5. Снять с огня, накрыть пищевой пленкой в контакт и дать полностью остыть. 
  6. Сливочное масло взбить с помощью миксера в течение 2-3 минут. 
  7. После порциями, в 3-4 приема добавить остывший пудинг, хорошо перемешивая миксером на средней скорости после каждого добавления. 
  8. После того, как весь пудинг будет добавлен, разделить получившуюся массу на два равные части, в одну из них добавить какао и хорошо перемешать.
  9. Для приготовления пропитки молоко смешать с ромовым ароматизатором. 
  10. Бананы очистить, порезать ломтиками. Не делайте этого заранее, иначе они потемнеют.  
  11. Для приготовления сливочного слоя сливки взбить с помощью миксера вместе с сахарной пудрой до однородности, в течение 3-5 минут. 
  12. Желатин заранее замочить в 10 мл. холодной воды, оставить на 13 минут, затем нагреть на небольшом огне до полного растворения. 
  13. Ввести желатин в сливки и хорошо перемешать, чтобы он равномерно распределился. *Если вы, в отличие от авторов видео, имеете возможность найти  сливки 33-35% жирности - воспользуйтесь ею! В этом случае вам будет нужно просто взбить сливки с сахарной пудрой до жёстких пиков и покрыть ими торт сверху.
  14. Для сборки дно формы 20 см. застелить пергаментом, бока проложить ацетатной лентой.  
  15. Каждое печенье на несколько секунд опустить в пропитку, затем выложить слоем на дно формы, застеленной пергаментом.  
  16. Выложить на него слой светлого крема без какао, выровнять, сверху выложить  второй слой печенья, щедро пропитать его с помощью кисти. 
  17. Выложить на печенье крем с какао, выровнять слой. Сверху выложить  бананы, слегка вдавливая их. 
  18. Выложить сверху сливочный слой, выровнять лопаткой. Посыпать сверху какао через сито и убрать в холодильник на ночь. Наслаждаемся!

Похожие рецепты

Торт «Рафаэлло» без духовки

Торт «Рафаэлло» без духовки

Рецепт сметанного торта «Зебра» без выпечки

Рецепт сметанного торта «Зебра» без выпечки

Торт без выпечки «Пломбир» без печенья

Торт без выпечки «Пломбир» без печенья

Торт без выпечки, который понравится всем!

Торт без выпечки, который понравится всем!

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Десерты к чаю в микроволновке за 5 минут!

Десерты к чаю в микроволновке за 5 минут!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Бездрожжевой хлеб «8 злаков» на быстрой кефирной закваске

Бездрожжевой хлеб «8 злаков» на быстрой кефирной закваске

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.