Пышки получаются очень вкусными, воздушными и ароматными их можно кушать просто так, или наполнить самой любимой вашей начинкой.
Необходимые ингредиенты:
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Сахар - 80 гр.
- Мука - 300 гр.
- Творог - 250 гр.
- Сметана 15% - 50 гр.
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Соль- 1/4 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сахарная пудра - для посыпки (по желанию)
Рецепт творожных пышек на сметане:
- В глубокой миске смешать яйцо, сахар, соль, добавить ванильный сахар, влить растительное масло, всё размешать.
- После того как перемешали, добавить сметану и творог и вновь хорошо перемешать до однородной консистенции.
- Теперь в несколько этапов ввести муку с разрыхлителем для теста, и замешать эластичное тесто.
- Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто в колбаску, и разделим на 10-12 частей. Из каждой части сформировать шар, и слегка прижать его.
- В каждой заготовке вырезать серединку при помощи кондитерской насадки, присыпанной мукой.
- Заготовки для пышек выложить на противень застеленный пергаментом, и смазать их молоком. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. Готовые творожные пончики присыпать сахарной пудрой и подавать на стол.