Тыква является настоящим украшением осеннего стола. Ее можно жарить и запекать, добавлять в салаты и десерты. Предлагаем вам попробовать этот ароматный тыквенный пирог!
Ингредиенты для приготовления:
- Тесто - 1 лист бризе;
- Яйца - 3 шт;
- Сахар коричневый - 150 г;
- Крахмал кукурузный - 100 г;
- Ванильный экстракт - 1 ст.л;
- Корица - 2 ч.л;
- Имбирь порошок - щепотка;
- Мускатный орех - щепотка;
- Молоко - 375 мл;
- Пюре тыквенное - 380 г;
Шаги приготовления:
- Тесто раскатать и выложить в форму для выпечки, формируя края. Убрать в холодильник.
- Взбить яйца с сахаром и ванильным экстрактом. Затем добавить корицу, имбирь, мускатный орех и кукурузный крахмал, продолжая взбивать.
- Взбить в блендере молоко с тыквой до получения однородной консистенции.
- Полученную массу выложить в сотейник и прогреть, не доводя до кипения. Соединить с яичной массой и тщательно перемешать.
- Выложить приготовленную начинку на тесто и запекать пирог в предварительно разогретой до 200 С духовке около 45 минут. Подавать тыквенный пирог теплым. Приятного аппетита!