Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Удачное дрожжевое тесто для пирожков

Удачное дрожжевое тесто для пирожков

Необходимые ингредиенты для теста:

  • 5 шт. яиц
  • 250 гр. сливочного масла
  • 2 кг муки
  • Сухие дрожжи 2 пакетика (по 10г)
  • Молоко/вода 3 стакана
  • Сахар 8-10 ст. ложек
  • Ванильный сахар  1 пакетик
  • Соль 3 ч. ложки
  • Начинка   любая

Как приготовить домашнее тесто для пирожков:

  1. Добавляем в тёплое молоко одну столовую ложку сахара, дрожжи и часть муки. Ставим в тёплое место для подъема, когда тесто начнет опадать, опара готова.
  2. В опару вливаем яйца,взбитые с сахаром и солью. Всыпаем оставшуюся муку, вымешиваем, постепенно добавляя растопленное масло. Мешаем до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрываем полотенцем и ставим на 1,5-2 часа в тёплое место. За это время его нужно обмять 3 раза, чтобы вышел воздух.
  3. Подошедшее тесто делим на части. Даём подойти еще раз, формируем пирожки, через 10 минут расстойки смазываем желтком.
  4. Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусах около 20 минут. Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Правила по приготовлению вкуснейшего домашнего хлеба

Правила по приготовлению вкуснейшего домашнего хлеба

Удачный рецепт теста для нежной, лёгкой как пух разнообразной выпечки

Удачный рецепт теста для нежной, лёгкой как пух разнообразной выпечки

Дрожжевое тесто на пироги, которое поднимается в холодильнике

Дрожжевое тесто на пироги, которое поднимается в холодильнике

Тесто в пакете без долгой расстойки

Тесто в пакете без долгой расстойки

Быстрое дрожжевое тесто

Быстрое дрожжевое тесто

Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков

Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков

ТОП рецептов за сегодня

Рецепт быстрого яблочного печенья

Рецепт быстрого яблочного печенья

Кекс Пирог «Зебра»

Кекс Пирог «Зебра»

Правила запекания котлет

Правила запекания котлет

Манник «Зебра»

Манник «Зебра»

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Популярные рецепты

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.