Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Удачное дрожжевое тесто для пирожков

Удачное дрожжевое тесто для пирожков

Необходимые ингредиенты для теста:

  • 5 шт. яиц
  • 250 гр. сливочного масла
  • 2 кг муки
  • Сухие дрожжи 2 пакетика (по 10г)
  • Молоко/вода 3 стакана
  • Сахар 8-10 ст. ложек
  • Ванильный сахар  1 пакетик
  • Соль 3 ч. ложки
  • Начинка   любая

Как приготовить домашнее тесто для пирожков:

  1. Добавляем в тёплое молоко одну столовую ложку сахара, дрожжи и часть муки. Ставим в тёплое место для подъема, когда тесто начнет опадать, опара готова.
  2. В опару вливаем яйца,взбитые с сахаром и солью. Всыпаем оставшуюся муку, вымешиваем, постепенно добавляя растопленное масло. Мешаем до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрываем полотенцем и ставим на 1,5-2 часа в тёплое место. За это время его нужно обмять 3 раза, чтобы вышел воздух.
  3. Подошедшее тесто делим на части. Даём подойти еще раз, формируем пирожки, через 10 минут расстойки смазываем желтком.
  4. Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусах около 20 минут. Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Правила по приготовлению вкуснейшего домашнего хлеба

Правила по приготовлению вкуснейшего домашнего хлеба

Удачный рецепт теста для нежной, лёгкой как пух разнообразной выпечки

Удачный рецепт теста для нежной, лёгкой как пух разнообразной выпечки

Дрожжевое тесто на пироги, которое поднимается в холодильнике

Дрожжевое тесто на пироги, которое поднимается в холодильнике

Тесто в пакете без долгой расстойки

Тесто в пакете без долгой расстойки

Быстрое дрожжевое тесто

Быстрое дрожжевое тесто

Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков

Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Домашние слоёные круассаны рецепт французской кондитерской

Домашние слоёные круассаны рецепт французской кондитерской

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Домашний хлеб без дрожжей рецепт

Домашний хлеб без дрожжей рецепт

Салат «Черепаха» рецепт пошагово

Салат «Черепаха» рецепт пошагово

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.