Огромное количество людей просто обожает это популярное и вкусное блюдо, корни которого уходят далеко в Турцию. К сожалению, этот продукт очень сытный и поэтому большинство из нас отказывает себе в этом удовольствии, дабы не набрать большой вес.
Разновидностей приготовления шаурмы существует множество, и поэтому мы предоставим вам один из рецептов, приготовление которого не составит особых усилий. Это позволит без каких-либо больших проблем сделать приятный сюрприз и угостить известным блюдом в домашних условиях своих близких и гостей.
Небольшое примечание
Мясо мы будем вываривать в слегка подсоленной воде и оставлять в таком же виде, потому что мало кто имеет дома различные приспособления по изготовлению жаренного мяса. Обычно, для шаурмы подходит баранина или свинина, но в нашем случае мы возьмем курицу, потому что это мясо очень легко доступно.
Ингредиенты для приготовления:
- Специи - 0,5 ч.л. (корица, базилик);
- Специи - 1 ч.л. (итальянские травы);
- Лаваш - 2 шт (армянский, можно питы);
- Болгарский перец - 1 шт;
- Капуста - 200 г;
- Помидоры - 150 г;
- Перец черный - по вкусу;
- Куриное филе - 600 г;
- Соль - 2 щепотки;
Для соуса
- Соль - по вкусу;
- Лук - 50 г;
- Майонез - 4 ст.л;
- Зелень - по вкусу;
- Сок лимонный - 2 ст.л;
- Чеснок - 40 г;
Шаги приготовления:
- После варки куриного мяса, мы режем на мелкие кубики и оставляем до следующего этапа. Морковь измельчаем на терке.
- Нашинкованную капусту с нарезанными кусочками помидоров обжариваем, но перед этим нужно их облить кипятком. Шкурки от помидоров можно убрать.
- После этого мы занимаемся приготовлением соуса – в миске смешиваем майонез со специями и добавляем измельченный чеснок.
- Потом мы должны положить на плиту или лист лаваша и начать смазывать его получившимся соусом. Далее мы обкладываем лаваш кусочками курицы, порубленные овощи кладем сверху и снова заправляем соусом. Затем заворачиваем лаваш в трубочку, и наша шаурма готова. В конце концов, можно еще больше специй по вкусу!
Полезные свойства шаурмы
Пусть шаурма хоть является распространенным фаст-фудом, но также оно имеет много полезных в своем роде качеств при том условии, что употребляется в небольшом количестве. Само приготовленное блюдо богато минералами в виде калия, йода, фосфора, железа, и белками, а также витаминами группы А, В, Е.