Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Удивительно вкусный пирог с картошкой

Удивительно вкусный пирог с картошкой

Необходимые ингредиенты:

  • Отварная картошка — 4 шт
  • Оливковое масло — 4 ст.л
  • Укроп
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло
  • Яйцо — 1 шт
  • Вода 180 мл
  • Соль
  • Мука 400 гр

Процесс приготовления:

  1. В тёплой воде 180 мл. добавляем и растворяем соль, высыпаем муку 400 гр. и вымешиваем тесто.
  2. Заматываем в пищевую плёнку и оставляем на 10 минут.
  3. Отварную картошку порезанную кубиками - 4 шт.разминаем толкушкой или вилкой, добавляем 4 ст.л. оливкового масла, порезанную мелко зелень - укроп.
  4. Соли и перчим по вкусу.
  5. Тесто делим на 5 равных частей и раскатываем очень тоненько  по одной части. Остальные накрываем плёнкой, чтобы не обветривались.
  6. Блюдо смазываем сливочным маслом и выкладываем на неё лепёшку, затем смазываем саму лепёшку сливочным маслом.
  7. Так поступаем со всеми остальными частями. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 20 минут.
  8. Затем каждую лепёшку растягиваем по всему периметру, но чтобы не порвалось. На край выкладываем картофельную начинку и сворачиваем тоненьким рулетом. Затем из заготовок формируем форму улитки.
  9. Так поступаем со всеми  лепёшками. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на лист. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
  10. Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

Подробности приготовления смотрите в видео.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.