Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Устойчивая глазурь для Пасхальных куличей на желатине

Устойчивая глазурь для Пасхальных куличей на желатине

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления глазури. Довольно часто именно на этом этапе приготовления у хозяек возникают трудности, потому что глазурь может получиться неустойчивой, слишком бледной и т.д. В первую очередь кулинары рекомендуют использовать для приготовления глазури желатин. Он сделает ее более эластичной и блестящей. Также глазурь с добавлением желатина не будет липнуть к ножу, крошиться или ломаться при нарезке паски. Готовится такая глазурь очень быстро и без добавления яиц.

Необходимые ингредиенты:

  • 110 г сахара и 20 г воды
  • 5 г желатина и 20 г воды

Процесс приготовления глазури для пасок:

  1. Желатин нужно залить водой.
  2. Сахар соедините с водой и поставьте на средний огонь. После кипения варите смесь в течение минуты, затем перелейте в чашу. 
  3. Добавьте растопленный в микроволновке в течение 15 секунд желатин. Взбивайте около трех минут. С помощью лопатки нанесите глазурь на паски. Другой рецепт глазури глянцевой, гладкой для Пасхальных куличей на сгущенке, Вы сможете найти на нашем сайте «Типичный кулинар».

Готовьте с радостью и приятного аппетита! Светлой Вам Пасхи!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.