Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вегетарианская лазанья с тремя видами сыра и томатным соусом

Вегетарианская лазанья с тремя видами сыра и томатным соусом

Сегодня мы решили предложить вам что-то особенное, а именно такое итальянское блюдо, как вегетарианская лазанья с тремя видами сыра и томатным соусом. Для его приготовления мы будем использовать свежий сыр рикотту, нежный сыр моцареллу и ароматный выдержанный пармезан, а еще томатный соус со шпинатом!

Ингредиенты для приготовления:

  • Листья лазаньи - 3 шт;
  • Сыр пармезан - 80 г;
  • Сыр моцарела - 125 г;
  • Сыр рикотта - 120 г;
  • Помидоры в собственном соку - 300 г, рубленые;
  • Помидоры черри - 200 г;
  • Шпинат - 200 г, крупнолистовой свежий;
  • Лук шалот - 60 г;
  • Чеснок - 20 г;
  • Итальянские травы - 1 ч.л, сушеные;
  • Оливковое масло - 20 мл, Extra Virgin;
  • Соль - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Сразу нужно почистить и измельчить чеснок с луком.
    Приготовление - Вегетарианская лазанья с тремя видами сыра и томатным соусом - Шаг 1
  2. Возьмите глубокую сковороду, прогрейте оливковое масло, добавьте травы в сушеном виде, лук, чеснок, все смешайте.
  3. Как только лук приобретет прозрачность и мягкость, добавьте шпинат, а спустя несколько минут помидорную мякоть.  
  4. Добавьте соль в кушанье, сделайте слабый огонь, пусть тушится 10 минут. Все, соус ярко красного цвета готов. Далее нужно смешать сливки с рикоттой.  
  5. Моцареллу порежьте, используя нож, можете подавить с помощью вилки. Пармезан потрите.  
    Приготовление - Вегетарианская лазанья с тремя видами сыра и томатным соусом - Шаг 5
  6. В емкость с рикоттой положите часть моцареллы и пармезана. Все, теперь и белый соус готов.
  7. Прогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Возьмите форму, выложите в нее красный соус (часть), потом лазанью (неотваренную). Далее укладывайте белый соус (часть). Важно: соус должен полностью закрыть лист.
    Приготовление - Вегетарианская лазанья с тремя видами сыра и томатным соусом - Шаг 7
  8. Таким образом, нужно сделать несколько слоев, начинайте все время с красного соуса.  
  9. Сверху лакомство следует посыпать пармезаном и отправить выпекаться на 20 минут. Вот и все, подается лазанья к столу с базиликом и помидорами черри. Приятного Вам аппетита!
    Приготовление - Вегетарианская лазанья с тремя видами сыра и томатным соусом - Шаг 9

Похожие рецепты

Рецепт вкуснейшей лазаньи из блинов

Рецепт вкуснейшей лазаньи из блинов

Лучшие рецепты лазаньи: любимого блюда Цицерона

Лучшие рецепты лазаньи: любимого блюда Цицерона

Вкусная и аппетитная лазанья

Вкусная и аппетитная лазанья

Простой рецепт лазаньи с баклажанами

Простой рецепт лазаньи с баклажанами

Сытная «ленивая» лазанья: пошаговый рецепт с фото

Сытная «ленивая» лазанья: пошаговый рецепт с фото

Мясная лазанья с соусом Бешамель

Мясная лазанья с соусом Бешамель

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Как приготовить Торт Сметанник без выпечки (на скорую руку)

Как приготовить Торт Сметанник без выпечки (на скорую руку)

Рецепт салата из моркови и свежего огурца

Рецепт салата из моркови и свежего огурца

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Хлеб в духовке в домашних условиях без дрожжей

Хлеб в духовке в домашних условиях без дрожжей

Салат «Черепаха» рецепт пошагово

Салат «Черепаха» рецепт пошагово

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.