Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Венгерский гуляш-левеш

Венгерский гуляш-левеш

Делимся с вами сегодня рецептом венгерского гуляша-левеш. Готовим вместе вкусное и ароматное блюдо!

Ингредиенты:

  • Говяжья мякоть — 500 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Красный болгарский перец — 1 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Перец чили без семян — 5 г
  • Чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика
  • Средний картофель — 3 шт.
  • Сладкая паприка — 1–1,5 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Процесс приготовление:

  1. Нарезаем болгарский перец соломкой и пассеруем на растительном масле.
  2. Добавляем мелко порезанный лук и готовим на медленном огне.
  3. Отдельно нарезаем, очищенный от кожуры помидор кубиками, добавляем измельченный чеснок и тушим в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Перемешиваем эту смесь с луковой и тушим на маленьком огне.
  4. Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем сладкую паприку и 1 литр кипятка, солим и доводим до кипения.
  5. Добавляем говядину, нарезанную кубиками, тушим в течение часа.
  6. Затем добавляем морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный кубиками картофель. Готовим до готовности картофеля.
  7. Добавляем в готовое блюдо измельченный перец чили по вкусу. Готовим с любовью и приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.