Если вы не знаете чем удивить и побаловать своих домочадцев, воспользуйтесь нашим оригинальным рецептом, с помощью которого вы приготовите изумительное, мягкое, красивое, очень вкусное, яблочное печенье. Легкий аромат корицы очарует окружающих.
Ингредиенты:
- 150 г. муки
- 60 г. сливочного масла
- 4 - 5 ст.л. сахара
- 3 ст.л. майонеза (сметаны)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1 крупное яблоко (150 - 200 г.)
- 50 - 100 г. изюма
- щепотка молотой корицы или цедра лимона (по желанию).
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте 1 яйцо, 4 - 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, ¼ ч.л. соли, хорошо разотрите до получения однородной, светлой массы, добавьте 60 г мягкого сливочного масла, 3 ст.л. майонеза (можно использовать сметану), перемешайте.
- Добавьте 50 - 100 г распаренного, обсушенного изюма, щепотку молотой корицы (можно заменить лимонной цедрой по вашему усмотрению), хорошо размешайте.
- В отдельной глубокой емкости смешайте 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, перемешайте, просейте через сито, добавьте небольшими порциями в жидкую смесь, хорошо размешайте для получения однородного теста.
- 150 - 200 г яблок помойте, обсушите, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки, порежьте мелкими кубиками, смешайте с тестом.
- Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите по 2 ст.л. теста для формирования небольших лепешек на некотором расстоянии друг от друга.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте печенье в течение 20 минут до образования красивой, румяной корочки.
- Готовое печенье выньте из духовки, остудите, посыпьте сахарной пудрой, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!