Медовуха в домашних условиях: рецепт приготовления

Медовуха является напитком-фантомом. Об этом напитке известно каждому человеку. Но очень жаль, что высокие качества настоящей медовухи знают не все, ее почему-то редко  готовят, да и в супермаркетах не продают. А самое интересное, что этот напиток можно приготовить в домашних условиях.

Для приготовления этого лакомства необходимо высококачественный ароматный мед, липовый или акациевый. А если использовать гречишный мед, получится напиток с ярко выраженными вкусовыми качествами и ароматом!

Классическая медовуха

Этот рецепт медовухи самый простой и напитком вы сможете насладиться спустя 10 дней.

Ингредиенты:

  • Вода 2 л
  • Мед 300 г
  • Шишки хмеля 5 г
  • Дрожжи 1 ч. л.
  • Мускатный орех по вкусу
  • Корица по вкусу

Приготовление:

  1. Сразу следует вскипятить в кастрюле воду. В кипящую жидкость нужно влить мед, постоянно помешивайте массу.
  2. Кипятите воду с медом 5 минут, снимите пену, которая будет образовываться.
  3. Затем сюда же добавьте шишки хмеля, мускатный орех и корицу.
  4. Отключите огонь, прикройте емкость с содержимым крышкой.
  5. Остудите напиток до 50 градусов, а потом добавьте в общую массу дрожжи.
  6. Поставьте емкость в тепло, пусть стоит три дня.
  7. Спустя указанное время содержимое необходимо перелить в стеклянную емкость с крышкой для отвода воздуха, пусть стоит еще 5 дней.
  8. Как только брожение закончится, медовуху нужно разлить в чистые пластиковые или стеклянные бутылки. Только прежде чем вы будете разливать настой в бутылки, перелейте его в чистую кастрюлю, осадок оставьте на дне, а потом процедите напиток через марлю сложенную в несколько слоев.
  9. Вот и все, хранится домашняя медовуха в прохладном месте. Приятного Вам наслаждения!
Медовуха в домашних условиях: рецепт приготовления
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.