Паровые рыбные котлеты со шпинатом

Предлагаем вам уникальное диетическое блюдо! Наесться досыта, и ощутить лёгкость поможет уникальное блюдо для здорового питания - котлеты на пару с лососем и шпинатом. Особенно актуальным станет блюдо для тех, кто придерживается строгой диеты. Паровые рыбные котлеты со шпинатом обладают минимумом калорий и максимальной пользой для организма!

Ингредиенты для приготовления:

  • Лосось - 200 г;
  • Шпинат - 100 г;
  • Яйца - 1 шт;
  • Лимоны - 1/4 шт;
  • Хлеб - 2 кусочка;
  • Зелень - 10 г;
  • Оливковое масло - 1 ч.л;
  • Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Рыбу нужно нарубить мелко в фарш. С хлеба срезать корки, раскрошить его, и залить сливками. К компонентам добавьте яйцо и приправьте специями, тщательно перемешайте.
    Приготовление - Паровые рыбные котлеты со шпинатом - Шаг 1
  2. Хлеб соедините с рыбным фаршем, и перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
    Приготовление - Паровые рыбные котлеты со шпинатом - Шаг 2
  3. Отожмите сок лайма, петрушку, укроп и мелко нарубите. Добавьте в фарш лимонный сок, зелень, приправьте специями и перемешайте.
    Приготовление - Паровые рыбные котлеты со шпинатом - Шаг 3
  4. Закипятите воду, и как только она закипит, поставьте дуршлаг для паровой бани. Дно дуршлага не должно касаться воды. Сформированные котлеты положите на дуршлаг.
  5. Накройте блюдо крышкой и готовьте на водяной бане на протяжении восьми минут.
    Приготовление - Паровые рыбные котлеты со шпинатом - Шаг 5
  6. Готовые котлеты выложите в отдельную ёмкость и накройте фольгой для того чтобы она не остыла. Этот же процесс проделайте с фаршем из рыбы.
    Приготовление - Паровые рыбные котлеты со шпинатом - Шаг 6
  7. На дуршлаг положите шпинат, а несколько листков оставьте для украшения.
    Приготовление - Паровые рыбные котлеты со шпинатом - Шаг 7
  8. Накройте крышкой шпинат и готовьте на водяной бане при среднем огне на протяжении трёх минут.
  9. Подавайте блюдо порционно. На тарелку выложите готовый шпинат и две рыбные паровые котлеты. Обязательно перед подачей взбрызните блюдо оливковым маслом. Подавайте к столу в тёплом виде.
Паровые рыбные котлеты со шпинатом
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.