Простой рецепт: нежный суп пюре с фасолью

Ингредиенты для приготовления:

  • Фасоль белая - 500 г;
  • Лук - 100 г;
  • Оливковое масло - 50 мл;
  • Вода - 500 мл;
  • Зелень - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Фасоль заранее замочить в кипяченой холодной воде, потом отварить до готовности в течение 30-40 минут.
  2. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанный мелким кубиком лук и обжарить до корочки.
  3. Добавить к фасоли лук, соль и приправы, проварить 5 минут, взбить блендером до однородной консистенции.
  4. Довести до кипения готовый суп, налить в глубокую тарелку и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Простой рецепт: нежный суп пюре с фасолью
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.