Вкусные и нежные налистники с творогом на молоке (без муки)

Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда.После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом.

Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!

Ингредиенты:

  • яйца — 5 штук
  • молоко — 0,5 литра
  • крахмал — 5 столовых ложек
  • соль, сахар по вкусу
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка

Начинка:

  • творог — 300 грамм
  • яйцо — 1 штука
  • сахар по вкусу
  • можно изюм, мак добавить

Для смазывания налистников:

  • сметана и масло 

Рецепт приготовления налистников с творогом:

  1. Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.
  2. Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить.
  3. Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!
  4. Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.
  5. На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.
  6. Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.
  7. Отправляем на 10-15 минут в духовку. Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!
  8. Аромат, будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже великих гурманов! Приятного аппетита!
Вкусные и нежные налистники с творогом на молоке (без муки)
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.