Блины – это визитная карточка русской кухни. Готовятся они на дрожжевой тестовой массе и являются сытной и вкусной выпечкой, которая сочетается с разными соусами. Единственный недостаток блинов заключается в их толщине и некоторой ломкости, а значит, начинить их и сложить в виде конвертика не так уж и просто. Но не стоит расстраиваться.
Дело в том, что существует такое украинское лакомство, как налистники и рецепт этого кушанья достаточно популярный на сегодняшний день. Налистниками называют блины, которые готовятся на бездрожжевой тестовой массе, они эластичные и тонкие, поэтому в них можно завернуть разнообразные начинки.
Налистники обладают сдобно-сливочным вкусом и идеально сочетаются со сладкой творожной начинкой, а также с мясным фаршем, яблоками, грибами и капустой, а для того чтобы приготовить эти вкусности вам понадобятся рецепты с фото, которые вы найдете на нашем сайте!
Итак, если вы никогда не готовили налистники, значит, вы обязательно должны внимательно изучить данную категорию. Сразу хотелось бы отметить налистники на молоке. Для того чтобы приготовить это лакомство не нужны дрожжи, вместо них используется растительное масло в небольшом количестве. Благодаря именно растительному маслу блинчики приобретают эластичность и тонкость. Так как масло добавляется непосредственно в тесто, налистники выпекаются на сухой сковороде. А сейчас немного подробней о молоке. Не обязательно использовать свежее молоко, кисломолочный продукт также подойдет. А еще можно брать различные производные молока, кефир, ряженку, простоквашу и сыворотку. Иногда молоко смешивают с газировкой. Рецепт налистников на молоке обязательно должен пополнить кулинарную книгу всех хозяюшек. Не менее вкусные и аппетитные получаются налистники с творогом. Данное лакомство имеет небольшой размер, их можно сравнить с фалангой дамского пальчика. Как вы думаете это возможно? Конечно, если вы постараетесь!
Налистники с творогом являются своеобразным кушаньем, от которого получает восторг каждый человек, попробовав его хотя бы один раз, поэтому обязательно просмотрите рецепт этого яства. Налистники с творогом запекаются в духовке. Они имеют нежную начинку и особую сочность, а также приятно удивляют своим красивым видом и безупречными вкусовыми качествами.
Можно выпекать налистники в духовке и с другими начинками. Невероятно вкусные и нежные получаются налистники со сметаной. А еще мы предлагаем обратить внимание на налистники на крахмале. Как вы видите перед вами огромнейший выбор рецептов и мы надеемся что вы найдете немного времени для того чтобы с ними ознакомиться, ведь вы же не хотите чтобы ваша семья так и не узнала, что такое вкусные, нежные, сочные и просто божественные налистники!
