Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Ароматная уха из семги

Представляем вашему вниманию рецепт ароматной Ухи. Для того, чтобы приготовить вместе с нами вкусную, наваристую Уху, предлагаем приобрести сёмгу и другие рыбные наборы.

Необходимые ингредиенты для Ухи:

  • Картофель - 300 г
  • Морковь - 2 шт по 100 г
  • Лук репчатый - 2 шт по 100 г
  • Рыбный набор для ухи - 600 г
  • Филе семги - 400 г
  • Петрушка листья - 3 г
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Соль - 1 ст.л.
  • Перец черный горошком - 10 шт
  • Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • Укроп - 3 г
  • Вода - 2 литра
  • Водка - 50 мл (при желании)

Рецепт Ухи пошагово:

  1. Бульон приготовим из головы, плавников и хвоста рыбы, а филе сёмги добавим крупными кусочками в конце приготовления.
  2. Рыбу из набора для ухи промыть под холодной водой, вырезать жабры, глазницы и убрать рыбную чешую. Отправляем всё в кастрюлю, залив двумя литрами воды. При появлении пены, обязательно всю удаляем.
  3. Добавляем в бульон целыми луковицу и морковь. Закрываем крышкой и варим на медленном огне 1 час.
  4. Достаём шумовкой из бульона рыбу и овощи. Рыбу отделяем от костей, овощи нам больше не понадобятся. 
  5. Бульон процеживаем через мелкое сито. В процеженный бульон добавляем нарезанный соломкой картофель,лук, морковь. Затем отправляем лавровый лист, перец горошком и соль, закрываем крышкой и варим на медленном огне 15 минут. 
  6. В бульон выкладываем очищенную от костей рыбу и филе семги, нарезанное небольшими кусочками, добавляем черный молотый перец и водку (по желанию). 
  7. Закрываем крышкой и варим 3 минуты. Добавляем укроп с петрушкой и выключаем огонь. 
  8. Даём ухе настояться 15 минут. Уха готова.

Подробный рецепт приготовления Ухи, смотрите в видео!

Похожие рецепты

Аппетитный рыбный суп с рисом

Аппетитный рыбный суп с рисом

Самая вкусная уха из речной рыбы

Самая вкусная уха из речной рыбы

Наваристая, вкусная домашняя уха

Наваристая, вкусная домашняя уха

ТОП рецептов за сегодня

Рецепт быстрого яблочного печенья

Рецепт быстрого яблочного печенья

Кекс Пирог «Зебра»

Кекс Пирог «Зебра»

Правила запекания котлет

Правила запекания котлет

Манник «Зебра»

Манник «Зебра»

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Популярные рецепты

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.