Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Ароматная уха из семги

Ароматная уха из семги

Представляем вашему вниманию рецепт ароматной Ухи. Для того, чтобы приготовить вместе с нами вкусную, наваристую Уху, предлагаем приобрести сёмгу и другие рыбные наборы.

Необходимые ингредиенты для Ухи:

  • Картофель - 300 г
  • Морковь - 2 шт по 100 г
  • Лук репчатый - 2 шт по 100 г
  • Рыбный набор для ухи - 600 г
  • Филе семги - 400 г
  • Петрушка листья - 3 г
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Соль - 1 ст.л.
  • Перец черный горошком - 10 шт
  • Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • Укроп - 3 г
  • Вода - 2 литра
  • Водка - 50 мл (при желании)

Рецепт Ухи пошагово:

  1. Бульон приготовим из головы, плавников и хвоста рыбы, а филе сёмги добавим крупными кусочками в конце приготовления.
  2. Рыбу из набора для ухи промыть под холодной водой, вырезать жабры, глазницы и убрать рыбную чешую. Отправляем всё в кастрюлю, залив двумя литрами воды. При появлении пены, обязательно всю удаляем.
  3. Добавляем в бульон целыми луковицу и морковь. Закрываем крышкой и варим на медленном огне 1 час.
  4. Достаём шумовкой из бульона рыбу и овощи. Рыбу отделяем от костей, овощи нам больше не понадобятся. 
  5. Бульон процеживаем через мелкое сито. В процеженный бульон добавляем нарезанный соломкой картофель,лук, морковь. Затем отправляем лавровый лист, перец горошком и соль, закрываем крышкой и варим на медленном огне 15 минут. 
  6. В бульон выкладываем очищенную от костей рыбу и филе семги, нарезанное небольшими кусочками, добавляем черный молотый перец и водку (по желанию). 
  7. Закрываем крышкой и варим 3 минуты. Добавляем укроп с петрушкой и выключаем огонь. 
  8. Даём ухе настояться 15 минут. Уха готова.

Подробный рецепт приготовления Ухи, смотрите в видео!

Похожие рецепты

Аппетитный рыбный суп с рисом

Аппетитный рыбный суп с рисом

Самая вкусная уха из речной рыбы

Самая вкусная уха из речной рыбы

Наваристая, вкусная домашняя уха

Наваристая, вкусная домашняя уха

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Как приготовить хребты лосося

Как приготовить хребты лосося

Популярные рецепты

Круассаны с вишней из слоёного теста

Круассаны с вишней из слоёного теста

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб на сковороде без дрожжей быстро и вкусно

Хлеб на сковороде без дрожжей быстро и вкусно

Салат «Черепаха» с черносливом

Салат «Черепаха» с черносливом

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.