Праздничный кулич должен быть не только вкусный, но и красивый. Поэтому мы предлагаем вам познакомиться с ниже описанным рецептом, благодаря которому на вашем пасхальном столе будет стоять не просто аппетитный и вкусный кулич, но и невероятно красивый!
Ингредиенты для приготовления:
- Цельнозерновая мука - 300 г;
- Йогурт - 150 мл, питьевой;
- Мед - 4 ст.л;
- Мандарины - 1 шт (выдавить с него сок);
- Чай - 100 мл, зеленый с жасмином;
- Ванилин - щепотка;
- Перец лимонный - щепотка;
- Сода пищевая - 1 ч.л;
- Сахар кокосовый - 150 г;
- Кокосовое масло - 2 ст.л;
- Краситель пищевой - 10 мл;
- Кондитерская посыпка - для украшения;
Шаги приготовления:
- Заварите в чашке чай с жасмином, заваривайте 10 минут.
- В йогурт добавьте все компоненты кроме муки. Чай предварительно охладите.
- Смешайте муку с получившейся жидкой массой, если желаете, взбейте, используя миксер, следите за тем, чтобы не образовались комки.
- Далее вам понадобится разъемная форма для кулича или силиконовая, смажьте ее, используя оливковое масло, выложите густое тесто.
- Отправьте выпекаться лакомство в духовой шкаф при 180 градусах на 50 минут. Готова выпечка или нет, проверьте, используя зубочистку.
- Далее займемся глазурью. Смешайте сахар со сливочным маслом, поставьте на слабый огонь, сахарные кристаллики должны полностью раствориться.
- Добавьте пищевой натуральный краситель. Полейте глазурью готовый кулич и поставьте на два часа в холодильник. Приятного Вам аппетита!