Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Булочки с клубникой и творогом

Булочки с клубникой и творогом

Ингредиенты для теста:

  • мука 300 гр.
  • молоко 120 мл.
  • дрожжи сухие 7 гр.
  • сахар 90-100 гр.
  • яйца 1 шт.
  • масло сливочное 40-50 гр.
  • сахар ванильный 4 гр.
  • соль щепотка

Для начинки:

  • клубника 200 гр.
  • сахар 1 ст.л.
  • крахмал кукурузный 2 ч.л.
  • творог 200 гр.
  • сахар 1 ст.л.
  • сахар ванильный 4 гр.
  • яйца 1 шт.
  • желток 1 шт. для смазывания выпечки

Рецепт булочек:

  1. Молоко слегка подогреваем, насыпаем 1 ст.л сахара и дрожжи, размешиваем, накрываем и оставляем на 30 минут до образования пенной шапочки.
  2. Муку просеиваем, делаем углубление, выливаем молоко с дрожжами, добавляем яйцо, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло.
  3. Размешиваем массу ложкой или лопаткой, а затем выкладываем на поверхность, присыпанную мукой.
  4. Вымешиваем гладкое и мягкое тесто.
  5. Кладем тесто в миску, смазанную растительным масло, накрываем пленкой или полотенцем и оставляем на 1 час, чтобы тесто хорошо подошло.
  6. Тем временем готовим начинку.
  7. Клубнику режем небольшими кусочками, добавляем сахар и крахмал.
  8. Творог разминаем с сахаром и ванильным сахаром, вбиваем яйцо и размешиваем до однородности.
  9. Тесто обминаем, скатываем в жгут и делим на порции (10-12 кусочков), скатываем в шарики.
  10. Затем раскатываем шарики в небольшие тонкие лепешки. На середину лепешки кладем несколько чайных ложек творога и 4-5 кусочков клубники.
  11. По бокам лепешки делаем небольшие прорези, одну часть теста перекидываем на противоположную сторону, так же поступаем с другой.
  12. Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом, накрываем пленкой и даем подойти 30 минут.
  13. Смазываем булочки желтком и выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Воздушные булочки с творогом и изюмом

Воздушные булочки с творогом и изюмом

Простой рецепт сдобных булочек

Простой рецепт сдобных булочек

Слоеные дрожжевые булочки

Слоеные дрожжевые булочки

Как приготовить вкусные булочки

Как приготовить вкусные булочки

Булочки на дрожжах простой рецепт

Булочки на дрожжах простой рецепт

Пирожки с яблоками и корицей

Пирожки с яблоками и корицей

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Хлеб без дрожжей в духовке

Хлеб без дрожжей в духовке

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.