Быстрый рецепт пасхального кулича с цукатами и изюмом

Эти пасхальные куличи невозможно не полюбить! Выпечка очень вкусная, ароматная, нежная, мягкая и при этом рассыпчатая!

Ингредиенты для приготовления:

• Яйца - 3 шт;
• Молоко - 200 мл;
• Мука - 500 г;
• Сливочное масло - 125 г;
• Сахар - 120 г;
• Изюм - 100 г;
• Дрожжи - 30 г;
• Цукаты - 100 г;
• Растительное масло - 10 г;

Шаги приготовления:

1. Растопите сливочное масло, смешайте с горячим молоком, солью, сахаром. Получившуюся массу остудите.
2. Смешайте просеянную муку с дрожжами. Сюда же влейте молоко, всыпьте сахар.
3. Получившуюся опару вмешайте в тесто, отставьте в сторонку на 15 минут.
4. Потом добавьте желтки, цукаты и заранее замоченный в горячей воде изюм.
5. Взбейте белки. Должна получиться пена, вмешайте ее в тесто, отставьте емкость с содержимым в сторонку, пусть тесто подходит.
6. Заполните формы до половины тестом, отставьте в сторонку, пусть поднимается.
7. Отправьте выпекаться лакомство в духовой шкаф при 180 градусах на 20 минут. Приятного Вам аппетита!