Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Еврейский «Кугель» из овощей

Еврейский «Кугель» из овощей

Это бюджетный рецепт вкуснейшего еврейского блюда из овощей. Еврейский «Кугель» - можно готовить как порционно так и в большой форме. Главное его достоинство в том, что из простых дешевых продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо без особых затрат.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • 2 картофелины;
  • 2 морковки;
  • 2 маленьких цукини;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 3 ст. л. молотых сухарей;
  • 1/4 ч. л. сухого базилика;
  • 1 ст. л. мелко нарубленной петрушки;
  • соль и черный перец по вкусу.

Как приготовить еврейский «Кугель» из овощей:

  1. Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. 
  2. Цукини вымыть, натереть и хорошо отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость.
  3. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Лучше всего подойдет специальная, что используется для корейской морковки, но и обычную тоже можно использовать.
  4. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. 
  5. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем овощи, разровнять поверхность. 
  6. Верх также можно смазать маслом для золотистой корочки.
  7. Выпекать в духовке 60 минут при 200 градусах, до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим и обязательно с нежирной сметаной или другим похожим кисломолочным продуктом. Очень вкусно просто запивать ряженкой или кефиром.

Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт приготовления аппетитного кугеля из овощей

Рецепт приготовления аппетитного кугеля из овощей

ТОП рецептов за сегодня

Рецепт быстрого яблочного печенья

Рецепт быстрого яблочного печенья

Кекс Пирог «Зебра»

Кекс Пирог «Зебра»

Правила запекания котлет

Правила запекания котлет

Манник «Зебра»

Манник «Зебра»

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Популярные рецепты

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.