Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Еврейский «Кугель» из овощей

Еврейский «Кугель» из овощей

Это бюджетный рецепт вкуснейшего еврейского блюда из овощей. Еврейский «Кугель» - можно готовить как порционно так и в большой форме. Главное его достоинство в том, что из простых дешевых продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо без особых затрат.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • 2 картофелины;
  • 2 морковки;
  • 2 маленьких цукини;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 3 ст. л. молотых сухарей;
  • 1/4 ч. л. сухого базилика;
  • 1 ст. л. мелко нарубленной петрушки;
  • соль и черный перец по вкусу.

Как приготовить еврейский «Кугель» из овощей:

  1. Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. 
  2. Цукини вымыть, натереть и хорошо отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость.
  3. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Лучше всего подойдет специальная, что используется для корейской морковки, но и обычную тоже можно использовать.
  4. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. 
  5. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем овощи, разровнять поверхность. 
  6. Верх также можно смазать маслом для золотистой корочки.
  7. Выпекать в духовке 60 минут при 200 градусах, до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим и обязательно с нежирной сметаной или другим похожим кисломолочным продуктом. Очень вкусно просто запивать ряженкой или кефиром.

Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт приготовления аппетитного кугеля из овощей

Рецепт приготовления аппетитного кугеля из овощей

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Испечь хлеб без дрожжей

Испечь хлеб без дрожжей

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.