Нежнейший французский десерт Клафути со сливами, который не оставит вас равнодушным. Он прост в приготовлении, но выглядит ярко и празднично!
Ингредиенты:
- 4 яйца (если крупные, берите 3)
- 100 мл молока
- 300 гр сметаны
- 180 гр муки (я брала из твёрдых сортов пшеницы)
- 400 гр слив
- подсластитель (если сахар, около 80-100 гр)
- сливочное масло для смазывания формы
Как приготовить французский пирог Клафути со сливами:
- Сливу нарезать небольшими кусочками.
- Яйца перемешать, добавить молоко, подсластитель, сметану. Перемешать. Ввести просеянную муку. Перемешать.
- Форму смазать маслом. Размер формы 21х16 см.
- Выложить сливы, сверху залить тестом.
- Выпекаем в разогретой духовке до 180 С около 50 мин.
- Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
- Клафути вкусно готовить из вишни без косточек, черешни, крыжовника, слив, яблок, груш и черники.