Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить настоящие хинкали в домашних условиях

Как приготовить настоящие хинкали в домашних условиях

Настоящие хинкали с вкусной сочной начинкой порадуют близких, станут главным блюдом на каждом столе. Приготовить очень просто!

Ингредиенты для приготовления:

  • Пшеничная мука - 500 г;
  • Вода - 300 мл;
  • Мясной фарш - 500 г;
  • Лук - 2 шт;
  • Чеснок - 2-3 зубчика;
  • Кинза свежая - 1 пучок;
  • Соль - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Сначала необходимо приготовить начинку для хинкали. Для этого возьмите немного свиного и говяжьего фарша, чтобы получилось 500 грамм.
    Приготовление - Как приготовить настоящие хинкали в домашних условиях - Шаг 1
  2. 2 крупных репчатых луковицы очистите, мелко порежьте ножом добавьте в фарш.
  3. 2 – 3 зубчика чеснока очистите, пропустите через специальный пресс, добавьте к фаршу.
    Приготовление - Как приготовить настоящие хинкали в домашних условиях - Шаг 3
  4. Зелень кинзы помойте, обсушите, мелко порежьте с помощью ножа, добавьте в фарш.
  5. Небольшими порциями добавьте 100 – 150 мл воды в фарш, тщательно перемешайте.
    Приготовление - Как приготовить настоящие хинкали в домашних условиях - Шаг 5
  6. В отдельной емкости смешайте 500 грамм пшеничной муки, немного соли и 150 мл воды, тщательно перемешайте. Готовое тесто выложите на посыпанную мукой поверхность рабочего стола и раскатайте его в пласт, толщиной 1 см. С помощью обычного стакана вырежьте одинакового размера кружочки.
  7. В средину каждого кружочка выложите по 1 ст.л. приготовленной начинки, края лепешки сомкните вверху над начинкой, немного прижмите их, чтобы сформировались мешочки.
  8. В большой кастрюле доведите воду до кипения, бросьте небольшую партию хинкали, варите их в течение 5 – 7 минут, после того как они всплывут на поверхность воды.
  9. Готовые хинкали выложите на красивую тарелку, посыпьте небольшим количеством черного молотого перца, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
    Приготовление - Как приготовить настоящие хинкали в домашних условиях - Шаг 9

Похожие рецепты

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Хлеб на хмелевой закваске

Хлеб на хмелевой закваске

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.