Хинкали ̶ это большие пельмени или манты. Родиной хинкали является Китай, но сейчас блюдо достояние Грузии. Хинкали, так же как и хачапури готовят по своему рецепту и гордятся ним десятилетиями. Сегодня разновидностей этого блюда более десяти. Различаются они тестом, начинкой и способом приготовления. Хинкали можно варить или готовить на пару.
В нашем разделе вы сможете узнать, как приготовить традиционные хинкали «Калакури», пошаговый рецепт с фото уже ждёт вас. Халакури – это традиционные грузинские хинкали, которые продают в каждом регионе Грузии. Готовят их из пресного теста, а внутрь кладут смешанный фарш, приправленный травами.
В нашем разделе вас ожидает рецепт приготовления хинкали «Мтиалури» и «Пасанаурули». Первые готовят из смешанного вида фарша и без пряности. Вторые готовят с рубленым мясом, которое кладут вместо фарша. Ещё одна вариация блюда – это «Кахетинские» готовят с начинкой из чистой свинины.
В нашем разделе вы сможете прочесть рецепт хинкали по грузински. Это блюдо готовится из чистой говядины, но, к сожалению, не имеет своего названия. На удивление, в некоторых грузинских городах готовят хинкали с крабовым мясом. А также можно встретить блюдо с начинкой из сыра.
В нашем разделе вы сможете найти рецепт домашних хинкали. Только у нас вы сможете ознакомиться с приготовлением хинкали на пару или из начинки выложенной слоями. Предлагаем также вашему вниманию хинкали из кукурузной муки.
На нашем сайте вас ждут рецепты хинкали в домашних условиях на любой вкус. Особое внимание стоит уделить аварским хинкали. Древний рецепт сохранился с VI столетия. Сегодня на территории Грузии насчитывается не более пятидесяти тысяч аварцев, которые на каждый праздник готовят своё национальное блюдо.
Рекомендуем приготовить хинкали по-лезгински. Быстро и вкусно блюдо можно готовить с начинкой из орехов или картошки. Идеальный вариант грузинского блюда для начинающей хозяйки. Также рекомендуем обратить внимание на рецепт с фото домашних хинкали. Готовят их с начинкой из баранины. Добавляют в блюдо множество ароматных трав. Согласно традициям к хинкали подают красное вино.
В нашем разделе представлены разнообразные рецепты теста для хинкали. Вы сможете ознакомиться, как приготовить блюдо быстро, а также как сделать вкусные и сочные хинкали начинающим кулинарам. Наш раздел станет для вас отличным помощником.
