Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Картофельный крем-суп из белых грибов и спаржи

Картофельный крем-суп из белых грибов и спаржи

Диетологи во всём мире настаивают на ежедневном включении в рацион горячего блюда. Но не всегда получается приготовить основное блюдо, ведь времени не хватает. Вам в помощь предлагаем уникальный рецепт кремового супа, который вы сможете приготовить за полчаса. Предлагаем вашему вниманию изысканный суп из белых грибов и спаржи. 

Ингредиенты для приготовления:

  • Картофель - 200 г, молодой;
  • Спаржа зеленая - 70 г;
  • Грибы шампиньоны - 8 шт;
  • Молоко - 2 стакана;
  • Соль, перец - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. В глубокую кастрюлю налейте побольше воды и поставьте огонь. Как только вода закипит её необходимо посолить. Выложите туда картофель и продолжайте варить на протяжении двадцати минут.
    Приготовление - Картофельный крем-суп из белых грибов и спаржи - Шаг 1
  2. На плиту поставьте кастрюлю с подсоленной водой. Как только вода закипит, отварите грибы и спаржу вместе на протяжении пятнадцати минут.
    Приготовление - Картофельный крем-суп из белых грибов и спаржи - Шаг 2
  3. Как только овощи сварятся, высушите их на дуршлаге. 
    Приготовление - Картофельный крем-суп из белых грибов и спаржи - Шаг 3
  4. Перетрите ингредиенты, используя сито. 
    Приготовление - Картофельный крем-суп из белых грибов и спаржи - Шаг 4
  5. Кастрюлю поставьте на средний огонь, выложите овощи и продолжайте варить, вливая молоко. Перебейте всё блендером на низкой скорости до получения однородной структуры. 
    Приготовление - Картофельный крем-суп из белых грибов и спаржи - Шаг 5
  6. Как только у вас получилась однородная масса, и суп приобрёл кремообразное состояние, добавьте соль, перец по вкусу и продолжайте варить на протяжении пяти минут. Приятного аппетита!  
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.