Домашний хлебушек невозможно даже сравнивать с магазинным. Ароматная, душистая домашняя выпечка, которую вы делаете своими руками имеет живую энергию. Вам не нужно печь хлеб в печах на неделю вперед, как делали это наши бабушки, теперь благодаря новым приспособлениям процесс выпечки стал приятным и легким. Сегодня каждая хозяюшка может испечь хлеб в мультиварке прямо на своей кухне. А самый лучший рецепт вкусного хлеба в мультиварке вы найдете на нашем сайте!
Подготовка продуктов: Замешивая любую тестовую массу на дрожжах, дрожжи изначально разводятся в воде. Таким образом вы испечете простой хлеб в мультиварке. А если вы желаете испечь такой домашний хлеб в мультиварке, от которого не оттянешь за уши, тогда воспользуйтесь для замеса теста молоком, кефиром, сывороткой или сметаной. Ингредиенты иногда смешиваются, ограничений в данном случае нет. Хлебную тестовую массу можно сочетать с разными жирами и продуктами растительного происхождения. Если жиры твердые, они растапливаются. Можно использовать не только сливочное масло, а также маргарин, свиное сало, бараний жир.
Раньше говорили, что самым полезным и здоровым хлебом является ржаной. Как приготовить такой хлеб в мультиварке должна знать каждая хозяюшка. Часто под ржаным хлебушком подразумевают черней хлеб: «Бородинский», «Московский». В качестве основных ингредиентов ржаного хлебушка выступает ржаная мука, она очень полезная и в ней содержатся витамины группы В. Вкусовые качества такого хлебушка невозможно спутать ни с каким другим. Те люди, которые уезжают за границу, реально скучают по краюшке ржаного хлебушка. Помимо того, что ржаной хлеб, испеченный в мультиварке вкусный, он еще и аппетитно выглядит. За счет того, что он полезный, его рекомендуют употреблять в пищу тем людям, которые страдают сердечными заболеваниями, нарушениями пищеварительных органов, а также он способствует укреплению иммунитета и снижению холестерина.
Если вы не знаете, как испечь хлеб в мультиварке, тогда вы должны знать хотя бы об основных требованиях. Готовится выпечка несколькими способами: без брожения, на дрожжах, на закваске. Самым полезным является хлеб, приготовленный на закваске. Ведь в процессе происходит брожение, а еще краюшка такой выпечки обладает неповторимым вкусом и ароматом. Ржаной хлебушек подается с тарелочкой супчика, борща, с копченостями и кусочками ароматного сала.
А еще можно испечь постный хлеб в мультиварке, рецепты этой выпечки вы также сможете найти у нас. В данном случае для замеса теста не нужно использовать молоко, яйца и сливочное масло. Для человека, который строго следует православным традициям, очень важен его рацион питания и пища вкушаемая им. Поэтому для него идеально подойдет домашний постный хлебушек. Если выпекается лакомство по классическому варианту, то понадобится пшеничная мука, кукурузная, овсяная, соевая или льняная. В тестовую массу можно добавлять сушеные травы, овощные кусочки, специи и приправы. Такой хлебушек получается вкусный и мягкий. Главная задача в выпечке постного хлебушка заключается в том, чтобы придать воздушности мякушке. Поэтому следует следить за тем, чтобы брожение происходило правильно. А лучше использовать в данном случае собственноручно приготовленную закваску, которая придаст мякишу легкость и пышность и в результате получится хлебушек с потрясающим вкусом!
