Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Квашеная капуста по-грузински со свеклой: пошаговый рецепт

Квашеная капуста по-грузински со свеклой: пошаговый рецепт

Кто сможет устоять перед сочной, вкусной, острой гурийской капустой? Скорее порадуйте близких этим хрустящим лакомством, приготовить капусту по этому грузинскому рецепту очень легко.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг белокочанной капусты
  • 1 свекла
  • 12 зубчиков чеснока
  • 1 стручок острого перца
  • 12 горошин черного перца
  • 2 ст.л. соли
  • 2 л воды

Рецепт квашенной каспусты со свеклой:

  1. В небольшой кастрюле вскипятите 2 л воды, добавьте в нее 2 ст.л. соли.
  2. 2,5 кг белокочанной капусты помойте, обсушите, порежьте кусочками с кочерыжкой. 1 свеклу очистите, помойте, обсушите, нарежьте тонкими кружочками. 1 стручок острого перца также порежьте небольшими кольцами, очистите 12 зубчиков чеснока.
  3. В большую кастрюлю выложите слоями в следующей последовательности порезанную капусту, свеклу, чеснок, 12 горошин черного перца, порезанный острый перец, повторите до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Залейте в кастрюлю приготовленный рассол, положите небольшой груз на капусту (можно использовать тарелку), накройте кастрюлю крышкой, оставьте на 4 - 5 дней.
  4. По истечении этого времени капуста готова к употреблению. Выложите капусту на красивое блюдо, сверху можно украсить измельченной зеленью. Подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления

Весенний, аппетитный салат из молодой капусты

Весенний, аппетитный салат из молодой капусты

Салаты из молодой капусты

Салаты из молодой капусты

Вкусная капуста на зиму: квашеная и маринованная капуста, салаты из капусты

Вкусная капуста на зиму: квашеная и маринованная капуста, салаты из капусты

Вкусный осенний салат «Витаминный» с капустой, морковью, сладким перцем

Вкусный осенний салат «Витаминный» с капустой, морковью, сладким перцем

Очень быстрая и вкусная маринованная капуста. Залил и готово!

Очень быстрая и вкусная маринованная капуста. Залил и готово!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Хлеб из ржаной муки в домашних условиях в духовке (рецепт без дрожжей)

Хлеб из ржаной муки в домашних условиях в духовке (рецепт без дрожжей)

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.