Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Манго чатни. Взрыв вкуса и шикарный соус

Манго чатни. Взрыв вкуса и шикарный соус

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления чатни МАНГО. Взрыв вкуса и шикарный соус. 

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)
  • Перец чили - 1 шт.
  • Манго - 1 шт. (желательно сладкий)
  • Сахар - 100 гр.
  • Уксус (Яблочный) - 100гр.
  • Сок лайм - 1/2 шт.
  • Имбирь - 1ч.л. мелко тертый (или сухой)
  • Сливочное масло - 50гр.

Приготовление:

  1. Нарезаем мелко лук. В сотейник отправляем сливочное масло и добавляем лук. Готовим лук.
  2. Пока лук готовится нарезаем чили перцы, тоже мелко и отправляем к луку. Тушим до золотистости лука на среднем огне.
  3. Чистим манго и нарезаем мелко (лук приготовили?), добавляем к луку и чили тушиться.
  4. Добавляем имбирь (сухой или мелко тертый), выжимаем сок 1/2 лайма, добавляем уксус и сахар. Даём потушиться минут 15.
  5. Весь соус немного помните толкучкой (что бы размять манго), если куски еще твердые даем еще потушиться (под крышкой). Как манго будет готово доводим (выпариваем) соус до густоты.

Данный соус сочетается практически со всеми блюдами, очень приятен с мясом и курицей. Приятного аппетита и берите на заметку. Смотрите подробный видео рецепт.

Похожие рецепты

Соус чимичурри к мясу и рыбе

Соус чимичурри к мясу и рыбе

Прекрасные соусы,вкусная и полезная альтернатива майонезу

Прекрасные соусы,вкусная и полезная альтернатива майонезу

Соусы на основе йогурта: 15 отменных рецептов

Соусы на основе йогурта: 15 отменных рецептов

8 рецептов крутых соусов на сметане

8 рецептов крутых соусов на сметане

Праздничный соус – закуска Баже

Праздничный соус – закуска Баже

Майонез из сметаны или универсальный соус

Майонез из сметаны или универсальный соус

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквитного торта

Пропитка для бисквитного торта

Хлеб воздушный бездрожжевой бгбк

Хлеб воздушный бездрожжевой бгбк

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.