Морковный кекс, казалось бы, что тут особенного? Всё ничего, если бы не американская традиция отмечать Национальный день морковного торта. Морковь – это кладезь витаминов, так почему бы не сделать в честь него праздник.
Впервые морковь стали растить в Афганистане. Корнеплод культивируют на протяжении четырёх тысяч лет. За это время создано шестьдесят сортов моркови. При этом начали её выращивать не ради корнеплода, а для листьев и семян. На протяжении нескольких столетий из них готовили лекарство. В XIII веке морковь попала в Америку, а в страны Европы через три столетия.
Из овоща готовят всё: первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски, напитки и десерты. Морковь используют в выпечке из-за того, что в ней большое количество сахара. Благодаря этому удивительному свойству и возник Кэрот кэйк, в честь которого создан праздник. Но не только по американскому рецепту стоит готовить морковный кекс. В нашей стране существуют свои рецепты, где также добавляют морковь. Но в некоторых странах есть национальные морковные десерты.
Бразилия – солнечная страна с необыкновенной кухней. Именно там готовят морковный кекс в духовке. Он прост в приготовлении, на вид солнечно-оранжевый, имеет нежный и восхитительный аромат. Секрет заключается в том, что его готовят на основе фрэша.
Ещё один вариант кекса готовят в Европе. Многие звёзды предпочитают отведать аппетитный морковный кекс с апельсиновым мармеладом. На нашем сайте вы сможете узнать простой рецепт этого морковного кекса и порадовать семью его необыкновенным вкусом.
Морковь – очень полезный овощ для организма. Готовя кекс, не стоит забывать добавить имбирь и орехи. Эта выпечка будет иметь необыкновенный вкус и удивительный аромат. Несмотря на термическую обработку ингредиентов, все необходимые свойства организмом будут получены. Поэтому в качестве профилактического средства от простуды рекомендуем периодически готовить для родных вкусный морковный кекс.
Многие простые рецепты морковного кекса сладкие, к примеру, английский традиционный. Но есть и другие, основанные на овощах, морепродуктах и даже мясе. В последнее время, кексы стали подавать в виде холодной закуски в качестве аперитива. Готовясь к празднику, обязательно, приготовьте кекс с морковью, беконом и тархуном. Удивить себя, открыть новые грани в кулинарии и порадовать близких можно прямо сейчас. В нашем разделе вы сможете ознакомиться с фото рецептами морковных кексов.
