Очень необычный, красивый, нежный торт «Мулатка», приготовленный по данному рецепту, станет кулинарным произведением искусства на каждом столе, никого не оставит равнодушным. Ваши близкие будут в полном восторге от его изумительного вкуса.
Ингредиенты:
- фигурный шоколад для украшения
- коньяк 75 мл
- сахарная пудра 1/3 ст.
- сметана 30% 1 ст.
- черный шоколад без наполнителей 3 плитки
- готовые медовые или песочные коржи 1 упаковка
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 1 ст. сметаны (30% жирности), 1/3 ст. сахарной пудры, тщательно взбейте с помощью миксера на низких оборотах.
- В небольшую кастрюлю с двойным дном поместите 3 плитки черного шоколада без наполнителей, поломанного небольшими кусочками, поставьте кастрюлю на медленный огонь, растопите до получения однородной массы, затем слегка взбейте с помощью миксера. Для получения более нежной консистенции, в полученную массу можно добавить 1 - 2 ст.л. сливочного масла.
- Каждый готовый медовый или песочный корж сбрызните коньяком, смажьте сметанным и шоколадным кремом, поместите на красивое блюдо, выложите друг на дружку. Верхний корж полейте шоколадным кремом.
- Отправьте торт в холодильник на пару часов для застывания.
- По истечении этого времени торт готов к употреблению. Можно подавать на стол. Приятного всем аппетита!