Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Нереально вкусный кулич с фундуком, вяленой дыней и изюмом

Нереально вкусный кулич с фундуком, вяленой дыней и изюмом

А вы пробовали пасхальный кулич с вяленой дыней? Нет? Тогда обязательно возьмите на заметку ниже описанный рецепт. Это лакомство покорит сердца ваших домочадцев и гостей!

Ингредиенты для приготовления:

  • Пшеничная мука - 320 г;
  • Сахар - 150 г;
  • Молоко - 250 мл;
  • Дрожжи - 1,5 ч.л, сухие;
  • Яичный желток - 3 шт;
  • Яичный белок - 3 шт;
  • Сливочное масло - 70 г;
  • Вяленая дыня - 100 г;
  • Изюм - 50 г;
  • Фундук - 50 г;
  • Ванильный сахар - 1 ст.л;
  • Кардамон - 1/2 ч.л, молотый;
  • Соль - щепотка;

Шаги приготовления:

  1. Просейте соль с мукой через сито.
  2. Разведите дрожжи в теплом молоке, смешайте с сахаром, сюда же всыпьте часть муки. Поставьте в тепло на два часа.
  3. Взбейте в отдельных емкостях желтки и белки.
  4. Добавьте в тесто муку, которая осталась, взбитую желтковую и белковую массы, сливочное масло в размягченном виде, замесите тесто, отставьте его в сторонку, пусть подходит.
  5. Теперь добавьте в тесто изюм, который заранее замочите, измельченную мякоть дыни, мелко - рубленый фундук, ванильный сахар и кардамон. Хорошенько перемешайте.
  6. Достаньте форму, смажьте растительным маслом, выложите тесто наполовину поставьте в тепло.
  7. А затем отправьте выпекаться лакомство в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.
  8. Убавьте температуру до 160 градусов и выпекайте еще полчаса.
  9. Готовые остывшие куличи посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью. Приятного Вам аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.