Кулич с ванильным ароматом станет любимым пасхальным лакомством вашей семьи. Так что обязательно приготовьте эту удивительную выпечку!
Ингредиенты для приготовления:
- Мука - 5 стаканов;
- Молоко - 1,5 стакана;
- Дрожжи - 15 г;
- Сахар - 150 г;
- Сливочное масло - 150 г;
- Ванильный сахар - 20 г;
- Сухофрукты - 100 г;
- Шоколад - 150 г, белый;
- Шоколад - 50 г, темный;
- Сливки - 100 мл;
Шаги приготовления:
- Прогрейте молоко (0,5 ст.), разведите в нем дрожжи. Как только появятся на поверхности пузырьки, перелейте дрожжевую массу в большую емкость, всыпьте сюда же муку (1 ст.), поставьте в тепло, пусть опара поднимается.
- Потом влейте молоко, которое осталось, всыпьте сахар, добавьте сливочное масло в растопленном виде и ванильный сахар, подсыпая муку, замесите тесто.
- Прикройте его полотенцем, поставьте в тепло пусть подходит. Как только тесто поднимется, обомните его, добавьте сухофрукты, еще раз помесите и выложите в формы, которые заранее смажьте маслом и посыпьте измельченными сухарями, заполняйте емкости наполовину.
- Пусть тесто постоит в формах, немного подойдет. Смажьте заготовки яйцом и отправьте выпекаться при 180 градусах.
- В металлический ковшик отправьте сливки, прогрейте их. Добавьте белый шоколад поломанный кусочками, растопите его, в конце добавьте сливочное масло (1 ч.л.).
- Остудите немного глазурь и полейте куличи. Приятного Вам аппетита!